Restauration
Croquez, sirotez,
dégustez
Petit déjeuner
En cas salés / sucrés
Bar
Éco-boutique
Bar
est servi à toute heure de la journée
Le bar de l’hôtel Le Saint Erasme se réjouit de vous accueillir pour un agréable moment de détente à toute heure de la journée.
Notre bar est ouvert à tous, que vous soyez client de notre l’hôtel, d’un autre établissement ou même si vous résidez à Calvi et avez juste envie de prendre un verre !
Installez-vous confortablement dans nos fauteuils du salon extérieur ou au bord de la piscine, et admirez la vue tout en savourant une boisson fraîche, une bière locale ou en dégustant une petite collation.
Son salon intérieur vous accueille dans un cadre intime et chaleureux. Il devient le point de rendez-vous incontournable à l’heure de l’apéritif, où vous pourrez déguster des vins de la région.
Nos Vins
Tous nos vins proviennent de l’AOP Calvi, appellation en 100% bio.
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Ils ont été finement sélectionnés par notre ami Anthony Albertini de la Cave Opera Semper Fi, élu meilleur sommelier de Corse.
Vins Rouges
Vin au verre (12cl)
Rouge sur la fraicheur et les épices, 100% sciaccarellu.
Domaine Figarella « Cuvée Prestige » / 6,5€
Rouge typé légèrement boisé aux notes de fruits noirs et épices.
A la bouteille (75cl)
Rouge sur la fraicheur et les épices, 100% sciaccarellu.
Rouge typé légèrement boisé aux notes de fruits noirs et épices.
Clos Columbo « Cuvée Storia Di… » / 45€
Grand vin de plaisir 100% sciacerellu, un rdv avec la finesse et la gourmandise.
Enclos des Anges « Cuvée Fraticello » / 30€
Vin gourmand et fruité idéal pour l’été.
Joli vin typé et épicé à base de sciacerellu, niellucciu et une pointe de syrah pour l’harmonie.
Assurément une valeur sûre avec son caractère et ses nuances fruitées et épicées.
Vins Blancs
Vin au verre (12cl)
100 % vermentinu, très frais et minéral.
Vermentinu vieilles vignes fruité et minéral.
A la bouteille (75cl)
100 % vermentinu, très frais et minéral.
Vermentinu vieilles vignes fruité et minéral.
Clos Landry « Cuvée Le Blanc des Copines » / 37,5€
Vin blanc fruité et frais, véritable ode à l’amitié.
Clos Columbo « Cuvée Storia Di… » / 45€
Ici les cépages oubliés sont assemblés avec justesse pour le plus grand bonheur des amateurs de vins blancs frais et racés.
Malvoisie de Corse. Minéral aux parfums de fleurs blanches et de fruits à chair jaune.
Vins Rosés
Vin au verre (12cl)
Vin rosé sec et salin.
Domaine Figarella « Cuvée Prestige » / 5,5€
Rosé fruité et léger, idéal pour l’apéritif.
A la bouteille (75cl)
Vin rosé sec et salin.
Rosé fruité et léger, idéal pour l’apéritif.
Premier rosé gris de Calvi, un grand classic, sec et minéral.
Un rosé complexe et harmonieux.
Nos boissons
Cocktails sans Alcool /8€
Virgin Mojito
Menthe, citron vert, sucre roux, eau gazeuse.
Charlotte
Orange pressée, jus de pommes, Sirop menthe grenadine, citronnade maison
Cocktails Corses avec Alcool /11€
Anima di Pomelo
Gin Corse Alma, Pamplemousse Corse, Menthe, Cassonade, Tonic Corse bio
From Louisville To Aleria
Bourbon whisky PM, Liqueur de Clémentine, Sucre de Canne, Jus de Citron Vert
Gin Corse Alma, Jus de Citron, Sucre de Canne, Eterna
Gin Corse Alma, Tonic Corse Bio
Gin Fizz
Gin Corse Alma, Limonade Artisanale Corse Bio Citron
Vodka Tonic
Vodka Corse Alma, Tonic Corse Bio
Vodka Corse Alma, Limonade Artisanale Corse Bio Clémentine
Cap Corse rouge ou blanc, L’Eterna, eau gazeuse
Rhum Ambré Corse, Menthe, Citron vert, Sucre roux, Eau gazeuse
Liqueur de Clémentine Corse, L’Eterna, Citron vert, Sirop de sucre de canne
L’Eterna Vin Pétillant Corse (12cl, 75cl)
Bouteille : 28 €
Muscat Corse (12cl, 75cl)
Bouteille : 26 €
Bières Corses
Brasserie Gloria – Amiral (33cl) / 5€
Brasserie Gloria – Patriote (33cl) / 5€
Jus de Fruits (20cl)
Pommes, Orange Mangue Passion, Ace, Fruits rouges, Pomelo Corse
Citronnade Maison / 3€
Sodas
Limonade Artisanale Calvaise Bio de la Brasserie Gloria / 4€
Citron ou Clémentine
Tonic Corse Bio / 4€
Apéritifs & Alcools Corses
Gin Corse San Roccu (4cl) / 8€
Vodka Corse Alma (4cl) / 8€
Rhums Arrangés Corses (4cl)
Mandarine & douces épices / 7€
Digestifs Corses (4cl)
Liqueur de Clémentine / 5€
Eaux Corses
Eau Minérale Plate Zilia
0.5L : 2 € – 1L : 4 €
Sirop (2cl) Grenadine ou Menthe / 1€
Eaux Minérale Pétillante Zilia
0.4L : 3 € – 1L : 5 €
Nos labels éco-responsables
Nos engagements
recompensés…
Hôtel labélisé « Clef Verte » et « Ecolabel Européen »
Engagé dans le projet Rispettu (Tourisme durable, responsable et maîtrise de l’impact), l’Hôtel Le Saint Erasme a obtenu en 2020 la plus haute note : A.
Établissement certifié Eco Responsable par la Communauté de Communes Calvi-Balagne
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